农居品的栽培和销售一直是困扰农户的艰难。潮阳区金灶镇把“订单农业”行为推动农业产业化发展的紧迫设施，依托龙头企业带动，全标的对接农户，以“企业+基地+科技团队+农户”的产购销合作模式，开展订单农业栽培，打造金灶镇优质桑葚栽培示范园，让农民既“种得好”，又“卖得好”，带动金灶桑葚产业新发展。

初冬时节，酸甜厚味的桑葚果也逐步训练上市。备受奢华者意思的茶饮品牌“喜茶”也运转在寰宇各地的门店推出“酷黑莓桑”这款桑葚饮品。成绩于优质簇新的桑葚果，这款居品以其特有的饮品风范成为喜茶爆款生果茶的代表之一。据统计，戒指2023年，酷黑莓桑已卖出近2000万杯。

“酷黑莓桑自2022年第一次推出以来，凭借互异化的酷黑观念和剖释的风范，赶快成了喜茶果茶中的东谈主气代表。推出于今，酷黑莓桑坚捏使用桑葚鲜果，一直在奴婢桑葚的产季追念，保捏着能手气和精良的口碑。每年快到桑葚上市季节的时候，皆有好多奢华者催喜茶追念这款居品。”喜茶汕头万象城店店长李馥纯说。

鲜果品性，对于茶饮居品的合座风范至关紧迫。为了保证生果的簇新度、训练度、酸甜度等筹备安妥条目，喜茶与行为桑葚产地的金灶镇10个村、近500家农户、近2000亩果园以“订单农业”的模式建造合作，果园提前锁定销售渠谈，并按照喜茶建议的轨范与条目，推动桑葚栽培的全经由。

“企业主要需求等于果实要比拟漂亮，甜度比拟高，储存时长要较长少许，农残比拟低。咱们开发农户加多了有机肥使用，减少化肥使用。”金灶镇农业工作中心主任陈利新说：“原本桑葚是3月份连络上市，咱们接受不同的时刻，让桑葚分批次训练，从8月份到第2年的3月份，差未几有7个月的时辰，皆有桑葚供应。”

近日，喜茶采购众人孙亚威也专程来到金灶查验桑葚栽培坐褥情况，他说：“金灶有先天不足的地舆环境，这边莫得什么工业浑浊，是以咱们遴荐金灶行为桑葚的主产区。咱们目下笃定了研发一个新品，对桑葚的需求量合座普及快要一半的用量，咱们还思接续扩大桑葚的用量。因为金灶这边的杨梅亦然比拟著明，咱们在本年杨梅上市事后还会研发杨梅单品，跟金灶镇的杨梅栽培户深切合作。”

“订单农业”这一新事物在给金灶带来新商机的同期，也给合作社和农户带来了新挑战。为了充分保险酷黑莓桑的时令风范体验，合作社必须全力配合喜茶寰宇主要门店“一日一配”的高盘活率，还需要大幅提高对果实的加工轨范。行为喜茶紧迫合作伙伴之一的潮桑乐农果业专科合作社还是通过“订单农业”这一模式合作了两年傍边，在这一模式的开发下，合作社从栽培、收购、分拣、包装、供货各个轨范皆践诺了更严格的轨范，累计供货接近3000吨。跟着合作的逐步深切，合作社还诡计将合作农户从400多家加多至近800家。

潮桑乐农果业专科合作社考究东谈主林楚忠示意，经过这两年的磨合，合作社跟喜茶的合作亦然越来越训练，生效也比拟好。喜茶接下来还要推出跟桑葚相关的新址品，对桑葚的需求会进一步加多，合作社也将作念好果实供应、品性保险和农药检测，加多合作的农户，将这种订单农业进一步作念大。

“订单农业”让农户与奢华者建造起了愈加细巧的推测，让成本、时刻、信息愈加有的放矢，也让农民收益踏实、劲头完全。农户蔡协龙栽培桑葚还是十多年了，成绩于“订单农业”这一模式，他的日子跳动越好。“等于因为喜茶有来合作，桑葚价钱一年比一年好，最近一两年普及有10%傍边。几年前只种了几亩，当今有十几二十亩了，一年收入有十几万元。”金灶桑葚农户蔡协龙说。

近日，深圳对口帮扶互助汕头驻金灶镇责任队联袂喜茶在金灶镇东坑村村委会及桑葚园基地举行“农居品默契可捏续发展格式”专题疏通举止。金灶镇桑葚园基地获取“推动可捏续栽培示范基地”授牌。该评价由中国连锁讨论协会(CCFA)、中国农业科学院农业经济与发展扣问所及瑞典环境科学院调治发起的“农业默契可捏续发展格式”格式组颁发，体现了阛阓和品牌端对上游供应链的积极影响，有劲推动金灶镇农居品默契可捏续发展格式阐明。责任队还积极组织开展对于“农居品性量安全常识”和“农业全产业链轨范化”的培训，为当地16个企业、60位农户素质农居品性量安全和农业轨范化坐褥相关常识，为金灶镇的农业发展注入了新的活力。

“咱们责任队从2021年进驻金灶镇以来，就围绕‘订单农业’全力作念好工作开发责任，目下还是匡助1000多户农户与企业结束‘订单农业’合作。接下来咱们也将围绕这一合作模式，派出栽培、责罚方面的科技特派员，为农户、合作社和企业提供多方面的开发，咱们还将前去深圳施行宣传金灶生果和农居品，引入更多合作企业和阛阓资源，以发展‘订单农业’助力‘百千万工程’进一步深切推动。”深圳驻金灶镇责任队副队长王清炜说。

开始：汕头日报开云kaiyun